Избыточная технологическая обработка, во время которой удаляются части растений, наиболее богатые йодом. Так, например, чем выше сортность пшеничной муки – тем меньше в ней йода.
Обогащение йодом продукции животноводства, в том числе яиц и мяса птицы, является одним из эффективных способов решения проблемы дефицита йода в питании человека.
Обогащение йодом термокислотных сыров посредством введения в их состав ламинарии 2017 / Охотников С.И. Traditional and perspective vegetable sources of iodine for enrichment of foodstuff
Встречается и хроническая интоксикация йодом – йодизм, которая сопровождается кашлем, насморком, слезотечением, тошнотой, рвотой и головными болями, появлением на коже угрей.
2-е расширенное и дополненное издание. Издание посвящено путям решения проблемы дефицита йода в пищевом рационе человека. Предлагается инновационный путь решения проблемы — обогащение йодом
Ключевые слова: обогащение йодом, картофель, морковь, свекла, тыква, обработки. Йод — один из микроэлементов, запасы которого должны постоянно пополняться с …
ВОЗ рекомендует повсеместное йодирование соли (обогащение йодом всей соли, употребляемой в пищу людьми и животными) в качестве основной стратегии, направленной на искоренение дефицита йода.
Обогащение йодом пищевых продуктов - метод массовой профилактики йододефицита. Существуют также групповые и индивидуальные методы профилактики йододефицитных состояний, а именно ...
Обогащение йодом конечного продукта (мясо, яйцо); Очень легко всасывается слизистыми оболочками желудочно-кишечного тракта животных и птицы при выпойке его с водой, имеет быстрое лечебное ...
